Giò me là loại giò được chế biến từ thịt đùi, thịt ba chỉ nguyên miếng của con bê non dưới 1 năm tuổi. Thịt bê lược xong đem ướp với gia vị bao gồm: hạt nêm, nước mắm, gừng, hành, hạt tiêu và một số gia vị đặc trưng của vùng quê Nam Đàn (Nghệ An) từ 2-3 giờ đồng hồ, sau đó đưa vào lò hấp cách thủy 3 tiếng rồi mang ra để nguội. Khi giò đã nguội hẳn, khâu cuối cùng là cho giò bỏ vào trong tủ đá để cấp đông.
Thương hiệu giò Me (Bê) - Giò Dê - Nơi lưu giữ giá trị ẩm thực truyền thống
Đặc trưng của giò me là được dùng như một món ăn nguội. Miếng giò me thành phẩm ngon là khi cắt lát giò ra, thấy miếng thịt có màu hồng đều, ăn vừa giòn vừa mềm, lại không bị khô hay dai. Nhấm nháp miếng giò me cắt lát vừa không dày, không mỏng sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm, mát rượi của thịt bê non hòa quyện cùng với vị cay cay của hạt tiêu xay cùng các loại gia vị vừa đủ. Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng mà thực khách chỉ cần thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Giò me Châu Hường - Thương hiệu nhãn hiệu nối tiếng
Được chế biến từ nguyên liệu là thịt bê sạch tươi ngon cùng các loại gia vị đặc trưng cùng bí quyết gia truyền lâu năm, giò me Châu Hường mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà không nơi nào có được. Giò me được chế biến tại cơ sở gồm có hai loại gồm: giò me làm bằng thịt đùi, giò me làm bằng thịt ba chỉ cuộn, khách hàng có thể tùy ý lựa chọn theo nhu cầu sử dụng.
Giò me Châu Hường
Giò me Châu Hường là cơ sở đã được công nhận “Đạt yêu cầu về kiến thức an toàn thực phẩm”; “Đủ điều kiện an toàn thực phẩm” và được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An “Xác nhận công bố phù hợp quy định An toàn thực phẩm” ngày 18/1/2018. Vì vậy, khách hàng có thể an tâm khi lựa chọn các sản phẩm của cơ sở.
Với phương châm kinh doanh luôn đặt chữ Tín và chữ Tâm lên hàng đầu, Giò me Châu Hường luôn tâm niệm mang những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất đến với người tiêu dùng. Để Châu Hường không chỉ trở thành địa chỉ tin cậy của mọi khách hàng mà còn là nơi lưu truyền và phát huy những giá trị ẩm thực truyền thống quý giá của người Việt Nam.
Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng các sản phẩm của Giò me Châu Hường, vui lòng liên hệ tại địa chỉ:
Giò me Châu Hường
Địa chỉ: xóm 4, Ngã 3 chợ Nam nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An
Đi động: 035 3378 333 – 035 77638 77