Tính đến ngày 3/7, tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê đã chính thức vượt qua con số 5,48 tỷ USD của cả năm 2024, đánh dấu một kỷ lục mới trong lịch sử ngành hàng này. Mức tăng trưởng ấn tượng này cho thấy tín hiệu khởi sắc mạnh mẽ từ thị trường quốc tế và hiệu quả từ các chính sách hỗ trợ xuất khẩu. Một động lực quan trọng góp phần tạo nên sự tăng trưởng này là thông tin tích cực từ phía Mỹ về chính sách thuế mới áp dụng đối với nông sản Việt Nam.
Thị trường cà phê nội địa ghi nhận mức tăng sau hơn hai tháng liên tục suy giảm
Trong hai ngày 3 và 4/7, thị trường cà phê nội địa ghi nhận mức tăng giá rõ rệt sau hơn hai tháng liên tục suy giảm. Tại các tỉnh Tây Nguyên, giá cà phê nhân xô sáng ngày 4/7 dao động trong khoảng từ 95.300 đến 95.800 đồng/kg, tăng 200–300 đồng/kg so với ngày trước đó. Cụ thể, tại Di Linh, Lâm Hà và Bảo Lộc (Lâm Đồng), giá thu mua đạt 95.300 đồng/kg; tại Cư M’gar (Đắk Lắk) là 95.800 đồng/kg; ở Ea H’leo và Buôn Hồ là 95.700 đồng/kg; Đắk Nông giữ mức 95.800 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 95.700 đồng/kg tại Đắk R’lấp; trong khi đó tại Chư Prông (Gia Lai), giá đạt 95.600 đồng/kg.
Tính riêng trong tháng 6/2025, Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 130.000 tấn cà phê, đạt kim ngạch 741,1 triệu USD. Lũy kế 6 tháng đầu năm, tổng lượng xuất khẩu đạt 953.900 tấn, tăng 5,3% về khối lượng và tăng 67,5% về giá trị so với cùng kỳ năm trước.
Trong số các thị trường xuất khẩu trọng điểm, Đức, Italia và Tây Ban Nha tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu với tỷ trọng lần lượt là 16,3%, 7,9% và 7,4%. Xuất khẩu cà phê sang Đức trong 5 tháng đầu năm tăng gấp 2,2 lần, sang Italia tăng 45,1% và sang Tây Ban Nha tăng 55,8%.
Đáng chú ý, trong nhóm 15 thị trường lớn nhất, Mexico ghi nhận mức tăng trưởng đột phá tới 71,6 lần, trong khi Trung Quốc là thị trường có mức tăng trưởng thấp nhất với 22,9%. Tuy nhiên, thị trường cà phê không phải lúc nào cũng thuận lợi. Trong quý II/2025, giá cà phê nội địa từng giảm sâu sau khi đạt đỉnh 132.000 đồng/kg vào cuối tháng 3, xuống dưới mức 94.000 đồng/kg vào cuối tháng 6.
Ngành cà phê vẫn phải đối mặt nhiều rủi ro. Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, cho rằng giá cà phê giảm sâu gần đây không đến từ yếu tố nội địa, mà chủ yếu do Brazil được mùa lớn và Indonesia tồn kho nhiều. Cùng với đó, USD tăng giá khiến giới đầu cơ quốc tế chốt lời, càng tạo áp lực lên thị trường cà phê toàn cầu.
“Lượng cà phê trong dân không còn nhiều, nhưng giá vẫn lao dốc, khiến người trồng không dám bán ra vì lo lỗ”, ông Hải cho biết. Ông cũng cảnh báo nếu giá tiếp tục giảm, niên vụ tới có thể bị ảnh hưởng do người dân cắt giảm đầu tư, ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng.
Để giữ vững đà tăng trưởng, Bộ Nông nghiệp và Môi trường khuyến nghị ngành cà phê cần tiếp tục chuyển dịch sang phân khúc chế biến sâu, mở rộng thị trường xuất khẩu và chủ động ứng phó với các biến động kinh tế toàn cầu.
Phong Lê – Kiều Tuấn